食谱大全

  • 夏季滋补不上火的家常菌菇煲汤食谱做法

    发布时间:2020-06-28

    夏季滋补易上火,如果有一碗鲜美的菌菇汤,既开胃滋补,又不上火,简直完美。菌菇含有丰富的营养成分,具有多种功效作用,菌菇汤还能开胃,非常适合一家人做晚餐食谱。有哪些菌菇适合煲汤呢? 香菇 被称为百菇之王,香菇的抗癌功效最好,含有丰富的香菇多糖。香菇中维生...

  • 煲汤最常用的中药材,广东常用煲汤药材的功效与作用

    发布时间:2020-06-19

    煲汤的时候加入一些中药材,不仅汤味更好,还有滋补调理作用,对人体健康也有好处。煲汤最常用的中药材有哪些呢?今天就来聊聊广东常用煲汤药材以及各种中药材的功效与作用。 人参 性平味甘微苦,归脾、肺、心经,具有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智的功效。 党参 党参具有补气血的作用,口感甜甜的,在煲汤的时候可以放入一些党参,而且党参是一种很常见的中药材,在一些小型药店就可以买得到了。 天麻 天麻润而不燥,主入肝经,能平肝、养血、息风、祛风、止痛,尤其擅长于平肝息风,凡肝风内动及头目眩晕之症,不...

  • 夏季养胃吃什么好?猴头菇养胃汤的做法

    发布时间:2020-06-17

    炎热的夏季,不仅容易上火,还常会出现腹胀、消化不良等现象。在炎热的天气下,人的胃口会变得不太好,心情也会糟糕。很多胃部疾病就会乘虚而入,所以务必要做好夏季的养胃工作。夏季养胃吃什么好?推荐一道猴头菇养胃汤,既能养胃治胃病,还能开胃助消化。 猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口,是四大名菜猴头、熊掌、燕窝、鱼翅之一。猴头菌是药食两用的珍贵山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有消炎、养胃、滋补之功效,特别适合一些有慢性胃...

  • 煲汤药膳食材及食谱,各种补血补铁补肾滋补食物大全

    发布时间:2019-12-17

    随着人们生活节奏的加快,人们对自身身体的健康越来越重视,保健品横行的年代,人们更喜欢一种食疗养生的生活理念。食疗是一种通过食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或者预防疾病的一种养生方法。那么吃什么食物对身体好呢?补血补气、补铁、补钙、补脑、护肤、养发各有什么养生食谱呢?下面这份必须收藏的食疗大全能够让你健康又美丽。 药膳是一类药食相助的特殊食品,由药物、食物、调料三部分组成,既能食用充腹,又可保健养生。何为食补谓食补,简单来说,就是利用饮食来达到补益身体的目的。药食同源理论食物可以充饥、补养...

  • 鹿茸煲汤食谱做法,既能滋补养生又能补肾壮阳

    发布时间:2019-12-12

    秋冬进补,从养生角度来说秋冬季节天气凉爽身体适合滋补,秋冬补好了,来年身体就棒棒的。鹿茸是名贵的中药材,是滋补的最佳选择。鹿少爷以前跟大家说过鹿茸吃法多种可以煲汤、泡酒、泡水喝。鹿茸煲汤应该是适应于大众的一种鹿茸吃法。今天鹿少爷给大家介绍5种鹿茸煲汤的搭配 1、鹿茸胡萝卜汤 建议搭配:鹿茸、胡萝卜、玉米,红枣 入秋后,流感也进入高发期,平时常喝点胡萝卜汤,不仅能提高抵抗力,还能使流感发生率降低50%。 秋季钙流失比较快,人体需要及时补充,胡萝卜含有丰富的维生素A,它能促进人体对钙的吸收,有助于骨骼生长,...

  • 常用煲汤料有哪些材料,煲汤中药材和配料大全

    发布时间:2019-11-07

    煲汤食材 家常煲汤往往选择富含蛋白质的肉类为主料,最好用牛肉、羊肉、猪骨、鸡、鸭等,也可用野鸡、野兔、甲鱼、乌龟、蛇、鹿茸等野味食材做主料,味道更鲜美,更有野味风味。一碗滋补汤让人胃口大开,更能滋补养生。 煲汤药材 煲汤一定要放一些药食两用的滋补药材,中药选材时最好用人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子等滋补药材。根据季节和身体状况也可添加一些保健中药,如身体火气旺盛,可放少许玉竹、麦冬等清火,补血可以加少许当归。 煲汤配料 滋补汤是将滋补中药与汤料搭配,炖出的药膳,具有丰富营养,色、香、味、形...

  • 家常煲汤加什么比较鲜美,煲汤药材搭配一览表

    发布时间:2019-10-23

    餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,让人胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,好材料是一碗好汤的前提条件,而中药材和菌菇则是汤的灵魂。家常煲汤首先要选优质食材,如大骨头、乌鸡、老鸭、野兔等,只要食材好,再少量加入一些菌菇、中药材或滋补食材...

  • 煲汤药材之党参:药食两用滋补中药材

    发布时间:2019-10-19

    党参是一种药食两用的滋补中药材,其滋补功效同人参,具有补中益气、健脾益肺、增强免疫力、扩张血管、改善微循环、增强造血功能等作用。与人参不同的是,党参补而不燥,男女老少都可食用,煲汤、做参汤都可以,味道微甜,小孩特别爱吃。 党参性平,味甘,具有补中益气...

  • 煲汤加什么最滋补?炖汤加这些材料好喝有营养

    发布时间:2019-09-27

    餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,好材料是一碗好汤的前提条件,只要食材好,再少量加入一些菌菇、中药材或滋补食材就非常鲜美。 煲汤一般会放一两样清热、利湿、健脾之物,如藕、百合、西洋菜、马蹄、山药、萝卜等,可以去除油腻。再放一两样滋补养生食材,或药食两用中药材,如几枚红枣、蜜枣、桂圆干,滋补中药材有西洋参、黄芪、枸杞子、当归等,这样煲出来的汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,又有补益效果。菌、菇、干果、花类也是...

  • 家常海鲜菜谱做法大全,各种海鲜鱼虾蟹的家常做法推荐

    发布时间:2019-08-19

    酱汁鱿鱼 材料:大鱿鱼1只,洋葱半个,蒜头4瓣,老姜2片,调料:白葡萄酒10ml,蚝油15ml,海鲜酱15ml,甜面酱10克,蜂蜜10克,柠檬汁5ml 做法:1 洋葱、姜、蒜分别切末; 2 鱿鱼去头去肠去软骨,撕去表皮. 洗净后搽干表面水分,用刀划出十字花形; 3 将洋葱、姜、蒜、白...