食谱大全

  • 家常煲汤加什么比较鲜美,煲汤药材搭配一览表

    发布时间:2019-10-23

    餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,让人胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,好材料是一碗好汤的前提条件,而中药材和菌菇则是汤的灵魂。家常煲汤首先要选优质食材,如大骨头、乌鸡、老鸭、野兔等,只要食材好,再少量加入一些菌菇、中药材或滋补食材...

  • 煲汤加什么最滋补?炖汤加这些材料好喝有营养

    发布时间:2019-09-27

    餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,好材料是一碗好汤的前提条件,只要食材好,再少量加入一些菌菇、中药材或滋补食材就非常鲜美。 煲汤一般会放一两样清热、利湿、健脾之物,如藕、百合、西洋菜、马蹄、山药、萝卜等,可以去除油腻。再放一两样滋补养生食材,或药食两用中药材,如几枚红枣、蜜枣、桂圆干,滋补中药材有西洋参、黄芪、枸杞子、当归等,这样煲出来的汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,又有补益效果。菌、菇、干果、花类也是...

  • 菇菌炖鸡汤的做法,清香美味滋补养阳

    发布时间:2018-05-25

    著名的中医学家杨力指出,春天适宜多吃温阳滋补的食物,如鸡肉、鸡汤,因为五禽中,鸡应于肝,鸡汤滋养肝血、肝气最好,所以传统的妇女坐月子、月经后要喝鸡汤,原因就在于此。春天更不应错过喝鸡汤补肝血肝阳的大好时机。菇菌炖鸡汤是一道美食,主料是香菇、鸡腿菇、真...

  • 土豆排骨汤的做法,味道鲜美营养丰富

    发布时间:2018-05-25

    土豆排骨汤味道鲜美,营养丰富,是老少介宜的美食。还可以帮助长高。土豆排骨汤是一道美食,主要食材有土豆、排骨等。土豆排骨汤属于浙菜系。制作流程是先把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。...

  • 滋补羊肉做法大全 教你做最好吃的羊肉家常菜

    发布时间:2017-09-16

    羊肉性温滋补,有补气壮阳、补脾肾、壮筋骨、祛风寒之功效。羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于秋冬季食用。 萝卜羊肉汤的做法步骤 1、食材准备:羊排、白萝卜、红枣、党参、姜、料酒 2、白萝卜去皮洗净,切滚刀块;羊排洗净,斩成块 3、锅中放入适量水,将羊排放入锅中,倒入1汤匙料酒,开火烧开 4、水开后,继续将羊排焯水两三分钟后捞出 5、羊排焯水后捞出,过冷水冲洗干净...

  • 羊肉的做法大全:萝卜羊肉汤、香辣炖羊肉、葱爆羊肉的做法步骤

    发布时间:2017-06-16

    羊肉鲜嫩,营养价值高,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、强健筋骨的作用。 香辣炖羊肉的做法步骤 1、羊肉切块焯水备用,胡萝卜、山药去皮 2、锅烧热,下油,葱蒜爆香,放八角,香叶,花椒,干红椒,冰糖爆香 3、放入羊肉翻炒,放生抽,放老抽,翻炒 4、放料酒、香醋,加水没过羊肉 5、炖羊肉的过程中,把胡萝卜和山药切块 6、小火炖半小时,放胡萝卜、山药,加盐翻拌均匀 7、再炖10-15分钟收汁,出锅 8、装盘,撒上香菜 萝卜和羊肉都是非常好的冬令进补食材,羊肉性热,...

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