滋补药材

广东靓汤—玉米胡萝卜猪骨汤

玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。

糯玉米和嫩玉米各一个，胡萝卜一个，猪骨300克，盐和鸡精少许。

步骤：
1.猪骨砍块在滚水里烫一下去血水，然后用冷水冲一冲备用。
两个玉米切小块。
胡萝卜去皮切滚刀块。
2.把处理好的猪骨放进煲里。
3.接着放玉米块。
4.然后放胡萝卜。

做法：
1.一次性加足水，煲汤中间如果加水营养就流失了。
2.盖上盖开高火，这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的，最好不要用自动那个档，自动好慢煲一天那个汤都没反应。
3.汤煲开了算起一个钟就可以了，基本猪骨都酥松了，蔬菜类的汤不要煲太长时间，煲太久维生素会蒸发掉的，煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。

玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。